Caravan ombouwen tot foodtruck: kan dat?
Een caravan of een paardentrailer ombouwen tot foodtruck: wat de regels in Vlaanderen en Nederland vragen, wat de ombouw echt kost en wat het alternatief is.
Romain BarreauOprichter van Food Truck Store · 5 min. leestijdEen caravan ombouwen tot foodtruck spreekt tot de verbeelding: ronde vormen, een verkoopluik aan de zijkant, een rij klanten ervoor. Lees vóór u een kampeercaravan of paardentrailer koopt wat de regels zeggen, wat de ombouw echt vraagt en wat het alternatief is: een aanhangwagen die voor de verkoop ontworpen is.
Begin bij de papieren.
Boven 750 kg heeft een caravan een eigen inschrijving (KB van 20 juli 2001, art. 2; Rijksoverheid). In Vlaanderen gaat hij dan om de twee jaar naar de keuring (GOCA Vlaanderen); in Nederland is er geen APK (RDW).
- De inschrijvingIn België schrijft u de caravan in bij de DIV; in Nederland krijgt hij een eigen kenteken op een gele plaat. Het inschrijvingsbewijs of kentekenbewijs toont het voertuig en de gegevens waarmee het geregistreerd is.
- De maximaal toegestane massaInclusief keuken, water, voorraad en gas.
- De keuringIn Vlaanderen gaat een kampeeraanhangwagen boven 750 kg om de twee jaar naar de keuring, net als een aanhangwagen van de categorie O2. In Nederland hebben aanhangwagens tot 3.500 kg geen APK.
Wie ombouwt, heeft goedkeuring nodig.
Past u een aanhangwagen aan, dan hebt u in Nederland de goedkeuring van de RDW nodig voordat u de weg op gaat (RDW). In Vlaanderen vraagt u een goedkeuring aan, behalve voor sommige aanpassingen (Vlaanderen.be).
- Vooraf navragen
Leg uw plannen vóór de aankoop voor aan de RDW in Nederland of aan de Vlaamse overheid: zij zeggen of u een goedkeuring nodig hebt.
- Ombouwen, dan laten keuren
Na de ombouw volgt de keuring: in Nederland bij de RDW, in Vlaanderen bij de technische keuring, zodra de verbouwing is goedgekeurd.
- De papieren aanpassen
In Nederland stuurt de RDW na de goedkeuring een nieuw kentekenbewijs voor een aanhangwagen van 751 kg of meer.
- De verzekeraar inlichten
Een keuken met gas en klanten is voor uw verzekeraar een heel ander risico dan een vakantiecaravan. Meld de ombouw dus schriftelijk, voordat u rijdt en verkoopt.
Een caravan is geen keuken.
Een kampeercaravan is bedoeld voor de vakantie, niet om er dag na dag eten uit te verkopen. Een mobiel verkooppunt moet aan de Europese hygiëneregels voldoen (Verordening (EG) nr. 852/2004, bijlage II, hoofdstuk III).
RVS, water en afzuiging: een echte werkkeuken.
Laat de gasinstallatie opnieuw aanleggen.
Laat de gasinstallatie door een erkende installateur opnieuw aanleggen en keuren. De eisen verschillen per gemeente en evenement: lees die van Puurs-Sint-Amands, de zone Vlaams-Brabant West en Brandweer Nederland.
Voor een paardentrailer geldt hetzelfde.
Een paardentrailer ombouwen tot foodtruck is populair; de regels zijn dezelfde. Ook hier telt de maximaal toegestane massa: keuken, water en voorraad wegen mee, ook voor uw rijbewijs (GOCA Vlaanderen, B96 en BE).
- 750 kgaanhanger tot die massa: rijbewijs B, als uw auto hem mag trekken
- 3.500 kgauto en aanhanger samen: de grens van rijbewijs B boven 750 kg
- 4.250 kgmet code 96; daarboven rijbewijs BE
Wel de charme, niet het werk.
De charme van een omgebouwde caravan zit in het silhouet en de kleuren. Onze foodtrailers zijn er in vijf kleuren tegen dezelfde prijs, en een wrapping door een vakman doet de rest. Daaronder zit bijvoorbeeld een Essentiel in het formaat AIR 220 van 750 kg: te trekken met rijbewijs B en goedgekeurd voor de weg, met Europees certificaat van overeenstemming (COC).
Reken het budget post voor post.
Een ombouwprijs noemen wij niet: die hangt af van de caravan en de vakmensen. Vraag per post een schriftelijke offerte en vergelijk het totaal met een nieuwe Essentiel, vanaf € 11.500 excl. btw (€ 13.915 incl. 21% btw).
- De caravanDe aankoop, en daarna chassis, as, banden, remmen en waterdichtheid in orde brengen.
- De keukenRVS-werkbladen, water, tanks, koeling, afzuigkap met afvoer.
- De energieElektrische installatie en gasinstallatie, elk met een eigen attest.
- De papierenGoedkeuring, keuring, aangepaste papieren, verzekering.
Kies met open ogen.
Een caravan foodtruck kan, maar alleen met een goedkeuring, een keuring en een keuken volgens de regels. Bekijk onze verkoopwagens, lees hoeveel werk een lege verkoopwagen vraagt, of vergelijk tweedehands en nieuw.
Klaar om te verkopen, vanaf de eerste dag.
Veelgestelde vragen.
Nog een vraag? We helpen u graag verder ›Ja, als de papieren in orde zijn: past u de caravan aan, dan hebt u in Nederland de goedkeuring van de RDW nodig; in Vlaanderen vraagt u een goedkeuring aan en volgt er een technische keuring. Daarnaast moet de keuken voldoen aan de hygiëneregels voor mobiele verkooppunten en moet de caravan geladen binnen zijn maximaal toegestane massa blijven. Gaat het u vooral om de stijl, dan krijgt u die ook met een foodtrailer die voor de verkoop ontworpen is, zonder verbouwing.
In Vlaanderen wel: na een verbouwing laat u het voertuig technisch keuren, en een aanhangwagen boven 750 kg gaat daarna om de twee jaar naar de keuring. In Nederland keurt de RDW de aangepaste aanhangwagen voordat u de weg op gaat; tot 3.500 kg is er geen APK.
Op de inschrijving en de maximaal toegestane massa, de goedkeuring van de ombouw, het attest van de gasinstallatie, het verslag van de elektrische installatie, de afzuigkap als er gekookt wordt, en de staat van chassis en opbouw.
Ja, met dezelfde stappen als een caravan: goedkeuring van de ombouw (in Nederland door de RDW, in Vlaanderen volgens de procedure van de Vlaamse overheid), een keuken volgens de hygiëneregels en een gasinstallatie door een erkende installateur. Vloer, wanden en luchtgaten zijn bedoeld voor dieren en moeten plaatsmaken voor afwasbare oppervlakken, water, koeling en een verkoopluik.
Ja, als hij ten hoogste 750 kg weegt, of als auto en caravan samen niet meer dan 3.500 kg maximaal toegestane massa hebben, en als uw auto hem mag trekken. Tot 4.250 kg hebt u code 96 nodig, daarboven rijbewijs BE.
Een mobiel verkooppunt moet, waar nodig, voorzieningen hebben om de handen te wassen, drinkwater, gladde en afwasbare oppervlakken en voorzieningen voor afval en voor de juiste temperaturen. Wie grilt of frituurt, plant ook de afzuigkap en de afvoer ervan in. Voor markten en evenementen vragen Vlaamse gemeenten en hulpverleningszones een attest van de gasinstallatie: elk jaar in Puurs-Sint-Amands, om de twee jaar in de zone Vlaams-Brabant West. In Nederland stellen gemeente en veiligheidsregio de eisen per evenement; Brandweer Nederland vraagt onder meer dat gasflessen rechtop staan en niet kunnen omvallen. De erkende installateur stemt de installatie af op uw toestellen en uw manier van werken.
Door Romain, oprichter 
