Standplaatsvergunning foodtruck: waar mag u staan?
Openbare weg, markt, privéterrein of evenement: wie de toestemming geeft, wat de gemeente vraagt, wat een standplaats kost en waar een foodtruck het hele jaar draait.
Romain BarreauOprichter van Food Truck Store · 5 min. leestijdEen standplaatsvergunning voor uw foodtruck vraagt u aan bij de gemeente, maar zo gaat het niet overal. Op de openbare weg, op een markt, op privéterrein of op een evenement geeft telkens iemand anders de toestemming. Hier leest u waar u mag staan, hoe u een plaats aanvraagt en wat dat kost, in Vlaanderen en Nederland.
Waar u staat, bepaalt wie beslist.
Op de openbare weg is in Nederland een standplaatsvergunning nodig, op een markt een marktvergunning (Ondernemersplein). In Vlaanderen bepaalt de wet waar ambulante handel mag (wet van 25 juni 1993, art. 4, 8 en 9).
- Openbare wegIn Nederland verkoopt u vanuit een kraam of wagen met een standplaatsvergunning; in Vlaanderen met de toelating van de gemeente, per locatie.
- MarktIn Nederland een marktvergunning. In Vlaanderen legt een gemeentelijk reglement de standplaatsen op de openbare markten en het openbaar domein vast.
- PrivéterreinAltijd de toestemming van de eigenaar; langs de openbare weg in Vlaanderen ook die van de gemeente.
- EvenementDe organisator wijst de plaats toe; op een Nederlandse braderie of jaarmarkt volstaat zijn vergunning meestal.
De standplaatsvergunning in Nederland.
Elke gemeente maakt haar eigen regels voor standplaatsen: informeer dus bij de gemeente waar u wilt staan (Ondernemersplein). In Woerden vraagt u de standplaatsvergunning online aan met eHerkenning.
- Selectie en termijn
In Woerden beoordeelt een selectiecommissie de aanvragen; bij goedkeuring heeft u binnen 8 weken uw vergunning.
- Ingeschreven bij de KVK
Woerden vraagt een uittreksel dat niet ouder is dan zes maanden.
- Een WA-verzekering
Een kopie van uw polis hoort bij de aanvraag.
- Foto’s van de wagen
Recente kleurenfoto’s van de foodtrailer en zijn toebehoren, zoals de luifel.
- De oppervlakte
In Woerden mag een standplaats hoogstens 34 m² grond innemen, opslag en geparkeerde auto inbegrepen.
De toelating in Vlaanderen.
Voor een standplaats op openbaar domein, op een commerciële parking of op privéterrein langs de openbare weg vraagt u vooraf de toelating van de gemeente (Herent). In Herent vraagt u ze minstens een maand vooraf aan.
- Uw polisBij de aanvraag in Herent voegt u uw polis burgerlijke aansprakelijkheid toe.
- KeuringsattestenVoor gas en voor elektriciteit, allebei bij het dossier.
- Toelatingen van het FAVVWat het FAVV voor uw activiteit vereist, voegt u ook toe.
- Schets en akkoordEen schets van de locatie, en op privéterrein langs de openbare weg het schriftelijke akkoord van de eigenaar.
Op een evenement beslist de organisator.
Op een evenement krijgt u uw plaats van de organisator, tegen een vaste prijs, een percentage van de omzet of een andere afspraak. Op een braderie in Nederland volstaat zijn vergunning meestal (Ondernemersplein).
In Nederland vraagt de brandweer voor evenementen per bakwagen een goedgekeurd blusmiddel van minstens 6 kg of 6 liter en, bij frituren op gas, 5 meter afstand tot tenten en gebouwen (Brandweer Nederland).
Een rij voor het verkoopluik.
Waar al mensen zijn, staat er snel een rij.
Wat een standplaats kost.
Er is geen vaste prijs. In Herent is de toelating gratis; Woerden rekent leges, ook bij een weigering, en precariobelasting per m², per dag of per week. Zet het tarief af tegen de omzet die u er verwacht.
Een dure plaats met veel klanten levert meer op dan een gratis plaats zonder klanten. Neem uw standplaatsen op in uw budget, met onze gids Wat kost een foodtruck?. Welke toelatingen u verder nodig heeft, leest u in Vergunning foodtruck, alle regels samen in Regels voor een foodtruck.
Ga staan waar de mensen al zijn.
Een standplaats zorgt zelf niet voor voorbijgangers: ga staan waar ze al zijn, op bedrijventerreinen, markten en evenementen. Kies daarna de foodtrailer: bekijk onze verkoopwagens of lees hoe u met een foodtruck begint.
De juiste plaats maakt het verschil.
Veelgestelde vragen.
Nog een vraag? We helpen u graag verder ›Bij de gemeente waar u wilt staan. In Nederland vaak online met eHerkenning, zoals in Woerden; in Vlaanderen vraagt u de toelating voor een standplaats bij de gemeente, in Herent minstens een maand vooraf.
Nee. Op de openbare weg en op markten beslist de gemeente, op een evenement de organisator, en op privéterrein heeft u de toestemming van de eigenaar nodig. In Vlaanderen heeft u ook voor een plaats langs de openbare weg of op een winkelparking de toelating van de gemeente nodig.
Altijd de toestemming van de eigenaar, liefst schriftelijk. In Vlaanderen ook de toelating van de gemeente als het terrein langs de openbare weg ligt; in Nederland verschilt het per gemeente: in Woerden heeft u zelfs op eigen terrein een standplaatsvergunning nodig.
Dat bepaalt de gemeente, de marktmeester, de eigenaar of de organisator. In Herent is de toelating gratis; Woerden rekent leges, ook bij een weigering, en precariobelasting per vierkante meter. Vraag het tarief altijd schriftelijk op.
In Woerden krijgt u bij goedkeuring binnen 8 weken uw vergunning; volgens Ondernemersplein kan een aanvraag soms 8 tot 12 weken duren. In Herent vraagt u de toelating minstens een maand voor de startdatum aan.
Op een braderie of jaarmarkt in Nederland meestal niet, als de organisator al een vergunning van de gemeente heeft: informeer bij hem. De organisator kan wel eisen stellen, bijvoorbeeld voor blusmiddelen en afstanden bij frituren op gas.
Door Romain, oprichter 
