Vergunning foodtruck: welke heeft u nodig?
Geen leurkaart meer in Vlaanderen, geen landelijke vergunning in Nederland: welke toelatingen uw foodtruck wel nodig heeft, wat ze kosten en hoe lang ze duren.
Romain BarreauOprichter van Food Truck Store · 5 min. leestijdWelke vergunning heeft u nodig voor een foodtruck? Eén vergunning voor alles bestaat niet: in Vlaanderen is de leurkaart afgeschaft, en in Nederland beslist elke gemeente zelf. U heeft wel toelatingen nodig voor uw onderneming, standplaats, keuken en eventueel alcohol. Hier leest u welke, met de officiële bron.
Geen leurkaart meer in Vlaanderen.
Sinds 1 april 2024 is de leurkaart in Vlaanderen geschrapt (decreet van 3 maart 2023; wet van 25 juni 1993, art. 3). Uw onderneming schrijft u wel in de KBO in, via een erkend ondernemingsloket (FOD Economie).
- 1 april 2024sindsdien in Vlaanderen geen machtiging voor ambulante activiteiten (de vroegere leurkaart) meer
- KBOKruispuntbank van Ondernemingen: de inschrijving van uw onderneming in België
- KVKinschrijving van uw foodtruckbedrijf in Nederland
In Nederland begint het bij de KVK.
U schrijft uw foodtruckbedrijf in bij de KVK. Daarna vraagt u bij de gemeente waar u wilt staan welke vergunningen u precies nodig heeft, want elke gemeente mag dat zelf bepalen (Ondernemersplein).
- Inschrijven bij de KVK
Verplicht. De KVK geeft uw gegevens door aan de Belastingdienst.
- Navragen bij de gemeente
Er bestaat geen landelijke vergunning voor een foodtruck: elke gemeente bepaalt zelf welke vergunningen u voor een standplaats nodig heeft.
- Registreren bij de NVWA
Nodig omdat u voedsel bereidt en verkoopt; u doet het met eHerkenning, na uw inschrijving bij de KVK.
- Op tijd aanvragen
Houd rekening met de doorlooptijd: een vergunningaanvraag kan soms 8 tot 12 weken duren.
- Een licentie voor muziek
Draait u muziek op uw standplaats, dan vraagt u daarvoor een licentie aan en betaalt u een vergoeding; op een festival regelt de organisatie die licentie (Ondernemersplein).
Voor uw standplaats beslist de gemeente.
In Nederland geeft de gemeente een standplaats- of marktvergunning (Ondernemersplein), in Vlaanderen een toelating; in Herent vraagt u die minstens een maand vooraf aan. Meer staat in onze gids Standplaats foodtruck.
- Openbare wegIn Nederland een standplaatsvergunning, in Vlaanderen de toelating van de gemeente.
- MarktIn Nederland een marktvergunning; in Vlaanderen regelt een gemeentelijk reglement de openbare markt.
- Braderie of jaarmarktIn Nederland meestal geen eigen vergunning, als de organisator er al een van de gemeente heeft.
- Parking en privéterreinIn Vlaanderen geeft de gemeente ook de toelating voor een commerciële parking of voor privéterrein langs de openbare weg.
Voedselveiligheid: registratie of toelating.
In Nederland registreert u uw bedrijf bij de NVWA en bevestigt u dat elk jaar (NVWA); voor vlees, vis, zuivel, eieren of kiemgroenten vraagt u ook een speciale erkenning en registratie aan (Ondernemersplein).
Eerst de papieren, dan de eerste verkoopdag.
In Vlaanderen: de toelatingen van het FAVV.
In Vlaanderen horen de toelatingen van het FAVV bij uw dossier: Herent vraagt ze bij de aanvraag van een standplaats, samen met uw verzekeringspolis en de keuringsattesten van gas en elektriciteit. Hoe u daarna voedselveilig werkt, leest u in HACCP in de foodtruck.
Wat een vergunning kost.
In Herent is de toelating voor een standplaats gratis; Woerden rekent leges, ook bij een afwijzing, en precariobelasting per vierkante meter. Reken die mee in uw vaste kosten: zie onze gids Wat kost een foodtruck?
Voor alcohol een aparte vergunning.
In Nederland schenkt u op een vaste plek met een alcoholvergunning (Ondernemersplein). Op een evenement geldt een ontheffing alleen voor zwak-alcoholhoudende drank, hooguit twaalf dagen aaneen (Alcoholwet, art. 35).
In België heeft u voor sterke drank ter plaatse een vergunning van de gemeente nodig, en op de openbare weg is sterke drank verboden, ook als u hem gratis aanbiedt (wet van 28 december 1983, art. 2 en 9). Alles over leeftijden en ontheffingen staat in Alcohol schenken in een foodtruck.
Al uw vergunningen op een rij.
Uw foodtruck heeft niet één vergunning nodig, maar een hele reeks. Begin bij uw gemeente en kies daarna de foodtrailer: bekijk onze verkoopwagens of lees ons overzicht van de regels voor een foodtruck.
Papieren in orde, toonbank open.
Veelgestelde vragen.
Nog een vraag? We helpen u graag verder ›In Nederland: de inschrijving bij de KVK, een standplaatsvergunning of marktvergunning van de gemeente, de registratie bij de NVWA en, voor alcohol, een alcoholvergunning of een ontheffing. In Vlaanderen: de inschrijving in de KBO, de toelating van de gemeente voor uw standplaats en de toelatingen van het FAVV.
Nee. Sinds 1 april 2024 is de machtiging voor ambulante activiteiten in Vlaanderen afgeschaft. Uw onderneming moet wel in de KBO ingeschreven zijn, en voor uw standplaats heeft u de toelating van de gemeente nodig.
De machtiging voor ambulante activiteiten is afgeschaft in Vlaanderen en, sinds 20 december 2024, ook in Wallonië; in Brussel geldt ze alleen nog voor verkoop ten huize van de consument (wet van 25 juni 1993, versie op Justel). Overal blijven de inschrijving in de KBO, de toelating van de gemeente voor uw standplaats en de regels van het FAVV.
Dat bepaalt de gemeente: elke gemeente legt haar eigen tarieven vast. In Herent is de toelating voor een standplaats gratis; Woerden rekent leges, ook bij een weigering, en precariobelasting per vierkante meter. Vraag de tarieven op voordat u een plaats kiest.
In Nederland kan een aanvraag soms 8 tot 12 weken duren (Ondernemersplein). In Herent vraagt u de toelating voor een standplaats minstens een maand vooraf aan.
Bij Food Truck Store heeft u een foodtrailer vanaf € 11.500 excl. btw (€ 13.915 incl. 21% btw), in vier indelingen en twee formaten. De gasflessenkast is een optie, voor alle modellen; de gasinstallatie wordt in uw land door een erkende installateur aangelegd en gekeurd.
Door Romain, oprichter 
